A menina que não pode comer

Já se imaginou não poder comer nada? Esse é o caso de Ella Campbell, a menina de 5 anos que mora em Aylesbury, Buckinghamshire na Inglaterra e não pode comer. Ela possui uma doença chamada gastroenterite eosinofilica que a impede de ingerir qualquer tipo de alimento.

A garotinha passou grande parte de sua vida em hospitais enquanto os médicos tentavam diagnosticar a doença que causava dores absolutamente fortes e vômitos reagindo após a comida.

Depois de anos de testes, médicos do Hospital Great Ormond Street identificaram a doença, passando a alimenta-la com uma fórmula hipoalergênica elementar através de um tubo de alimentação instalado em seu estômago. Além de precisar tomar imunossupressores (um tipo de quimioterapia), fazendo com que fique vulnerável a infecções.

Mesmo com a doença Ella tenta manter uma vida normal,frequentando a escola e confessa que sua maior dificuldade é na hora do almoço quando surgi variados lanches. Porém ela carrega seu almoço todos os dias.

“Ella leva o almoço com ela porque se sente pressionada para comer, mas para ela ainda é muito doloroso” explica a mãe Karen Campbell que orienta como a filha pode comer pequenas quantidades.

Seu irmão Adam também nasceu com a mesma condição, porém foi diagnosticado no nascimento. Embora seus sintomas são tão graves, Adam pode comer pequenas quantidades de frutas, legumes e carne simples porque ele não desenvolveu o medo de alimentos no qual sofre Ella.

“Ella logo percebeu que a comida faz mal, porisso tem medo de comer a comida”. Diz Karen

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Proibida?

Após ser proibida na Europa e restrita no Brasil, a Agência Nacional de Vigilância Sanitária (ANVISA) resolveu, no inicio desse ano, que iria proibir de vez a sibutramina.
A decisão definitiva foi informada pelo presidente da Anvisa, Dirceu Barbano que deverá ser dada em de Agosto, depois da análise dos últimos pareceres técnicos. A tendência é de que a venda da sibutramina realmente seja proibida de vez no Brasil, assim como já aconteceu na Europa, Estados Unidos, Argentina, Chile, México e outros países.
A ANVISA também está estudando a retirada do mercado de outras drogas com efeito anorexígeno, apesar das opiniões contrarias da comunidade médica. A Associação Brasileira para o Estudo da Obesidade e da Síndrome Metabólica (ABESO) e a Sociedade Brasileira de Endocrinologia e Metabologia (SBEM), por exemplo, estão fazendo um abaixo-assinado contra a decisão.

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Sucesso e emagrecimento sem milagres

DICAS  

• Não é necessário uma nova dieta mas, um novo hábito alimentar, baseado em: quantidade, qualidade, variedade, moderação e orientação nutricional indicado;

• O efeito sanfona com o uso prolongado de medicamentos para emagrecer faz com que o corpo vá se acostumando e cada vez fica mais difícil, portanto não busque uma mágica ou milagre. Mudar não é fácil e nem gostoso, o comodismo é perfeito para usarmos como desculpas para a falta de tempo decorrente da rotina, mas precisamos deixar de ser agentes da nossa vida e passar a reagir, pois se na atualidade as crianças estão com doenças que pertenciam apenas aos avôs, o que será do nosso futuro se não tomarmos atitudes?
•  Deixar de comer é outro grande mal, vale a pena investir no bom café da manhã, momento em que o hormônio cortisol esta em alta e o metabolismo é mais acelerado, é importante o porcionamento das refeições quanto mais perto da natureza sua alimentação estiver, mais saúde você terá. 
• Atividade física é essencial para acelerar o processo de queima de combustíveis – calorias e manter o corpo bem humorado, devido as reações químicas prazerosas que o exercício traz ao corpo.
   
  

FOME

“Sensação pela qual o cérebro indica que o corpo necessita de alimento para manter suas atividades inerentes à vida” (do latim faminem).Ou seja a fome poderia representar uma característica positiva do ser humano se não fizesse referência aos casos de má-nutrição/desnutrição ou constante privação de comida entre as populações, como o termo é mais utilizado.

O fenômeno social da fome, passado de geração, constrói a identidade do faminto, um ser subclassificado por si mesmo como indigno de se pensar igual ao indivíduo que come, e portanto, indigno de se atribuir direitos, de ser cidadão.

A fome é um fenômeno contínuo, persistente e crônico nas mesmas regiões do país, afetando a mesma população, por isso é definida como um problema endêmico que pode atingir até varias gerações da família.

Veja alguns aspectos determinantes da fome:

Obesidade

Algumas verdades:

• Apenas 5% dos casos de obesidade são de origem tumoral, endócrina e /ou sindrômica, ou seja, dificilmente é causada por um problema hormonal; 
• Para a obesidade, não existe classe social, ou seja, ela não é uma doença de "pessoas ricas", como alguns acreditam;
• A educação alimentar e nutricional é uma aliada no controle da obesidade, o que derruba o mito de que basta que o indivíduo "feche a boca" para perder peso;
• É possível consumir diferentes grupos de nutrientes de forma saudável, contrariando os defensores de que carboidratos e gorduras são vilões da obesidade;

DESPERDÍCIO

Algumas perguntas como essas são feitas todos os dias: -Quanto você já desperdiçou hoje? e - Quanto você ainda vai desperdiçar hoje?. Com isso a campanha Fome-Obesidade- Desperdício, está mais em evidência em nosso dia a dia. Pois, 1/3 de tudo que as pessoas compram vai para o lixo enquanto milhões de outras pessoas recorrem a este lixo para sobreviver.

Calcula-se que o consumo anual de alimentos no mundo é de 375 milhões de toneladas e a maior parte dele provém de vegetais. Deste total, 10% correspondem a cascas, folhas e talos, quase sempre jogados fora, totalizando 4 milhões de toneladas de desperdício.

 Apesar do Brasil ser um dos principais produtores de alimentos do planeta (produz mais de 140 milhões de toneladas por ano) e o terceiro maior exportador agrícola do mundo, há 43 milhões de brasileiros vivendo abaixo da linha da pobreza (dados do IPEA) e R$ 12 bilhões sendo desperdiçados em alimentos atualmente.

Um total de 10 milhões de refeições são descartadas em estabelecimentos comerciais. Como são os proprietários dos estabelecimentos que são os responsáveis pela qualidade da alimentação que oferecem, o que inclui a doação. Por responderem civil e criminalmente pelos danos causados por seus produtos, dificilmente o que sobra é doado e quando existe essa vontade por parte do proprietário, a logística de distribuição para a doação é tão complexa que torna difícil a adoção alternativa ao descarte.

Veja algumas dicas para combater o desperdício:

Sal e Sódio

O CFN convoca os nutricionistas a alertarem a população sobre os riscos do consumo irregular de sal e sódio. Retirar o saleiro da mesa é uma alternativa para evitar o consumo inadequado e muitas vezes exagerado de sal.

À mesa, é comum que os comensais, sem provar a comida, usem o saleiro para aplicar doses excessivas de sal nas preparações. O combate a essa prática é mais do que necessário, especialmente porque 14% da população brasileira já sofrem com hipertensão arterial (Censo/ 2010 e PNAD-2006).

No II Seminário de Redução de Sódio no Brasil, realizado em 2010 pela Coordenação- Geral de Alimentação e Nutrição (CGPAN/Ministério da Saúde), foi definido como meta reduzir o consumo de sal para 5 gramas (1 colher de chá/dia) até 2020.

Seguindo essa diretriz, em abril, um termo de compromisso com a indústria de alimentação brasileira (Abia, Abima, Abitrigo e Abip) para reduzir o teor de sódio em alimentos processados.

Livro: Agonia da Fome

Imagine passar oito meses convivendo com a realidade faminta de uma favela, conhecendo de perto os medos dos moradores. Esta experiência resultou na tese de doutorado da nutricionista Maria do Carmo Soares Freitas, defendida na Universidade Federal da Bahia (UFBA)  e transformando no livro "Agonia da Fome".
A comunidade escolhida foi o bairro do Péla, um dos redutos do tráfico em Salvador. O livro propõe uma visão crítica das teorias já existentes sobre o tema já que, para a autora, a visão clínica da fome como doença física e a concepção do fenômeno como parte do processo histórico social são alternativas reducionistas.

A obra é repleta de falas dos moradores, que mostram como as imagens coletivas dão sentido à realidade social, embora cada indivíduo sinta a fome crônica de maneira particular.
A relação da fome com a religiosidade, o tráfico de drogas e a violência é recorrente no livro, o qual apresenta situações como a de uma faminta que fazia sopa de papelão para alimentar os filhos.

Troca troca

Alimentação certa não significa evitar o que se adora comer ou viver em regime. A boa nutrição envolve conhecer comidas deliciosas que são ainda melhores para sua saúde. E é fácil dar um salto de qualidade na dieta substituído alimentos que já são saudáveis por outros que ofereçam ainda mais benefícios para sua saúde e performance na atividade física.

Confira 20 trocas que podem fazer sua alimentação diária impulsionar suas passadas.

FOME- OBESIDADE- DESPERDÍCIO

Não alimente esse problema

Este ano, a campanha nacional do Sistema CFN/CRN precisa de todo o seu apoio e envolvimento para combatermos um problema social: a fome, a obesidade e o desperdício de alimentos. No mundo existe 1 bilhão de pessoas passando fome e mais de 300 milhões de obesos, sendo que 5,65% destes estão no Brasil.

Dados do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE) revelam que, nas dez maiores capitais brasileiras, o cidadão consome 35 quilos de alimento ao ano, dois a menos do que o total que se jogo no lixo.

Esses fatos exigem do nutricionista um maior protagonismo no enfrentamento dessa realidade. A incorporação de práticas sustentáveis nos locais de trabalho, a orientação para a preferência dos gêneros alimentícios naturais ou minimamente processados, produzidos in loco regionalmente, bem como o fortalecimento de iniciativas que garantam o acesso à informação sobre a importância dos alimentos, da alimentação saudável e da Nutrição são algumas formas de participação.

Anvisa veta uso do nome 'ração humana' em rótulo

07/06/2011

Fonte: ANGELA PINHO DE BRASÍLIA
Na moda em dietas, as "rações humanas", compostas de cereais e fibras e encontradas em mercados em todo o país, estão na mira da Anvisa (Agência Nacional de Vigilância Sanitária).
A agência vai divulgar nesta terça-feira um alerta de que a substituição de uma refeição por esse produto traz riscos à saúde, já que ele não tem todos os nutrientes necessários para a alimentação saudável.
A nota também deve dizer que os produtos não podem usar o nome de "ração humana" nem colocar no rótulo propriedades medicinais, como redução de colesterol.
Estão liberadas frases que informem que o composto faz bem para a saúde (por exemplo, que melhora o funcionamento do intestino).
Mas, para isso, os fabricantes terão que pedir o registro do alimento na Anvisa e apresentar estudos que demonstrem essas características.
A iniciativa surgiu após questionamentos de órgãos de vigilância estaduais sobre esses produtos, afirma Ana Cláudia Araujo, especialista em alimentos da Anvisa.
"O nome `ração humana' pode induzir o consumidor a engano e não diz claramente o que é aquele alimento."

Venha emagrecer

É preciso esta disposto a encarar a uma reeducação alimentar, e deixar de lado aquele pensamento: que para emagrecer é preciso deixar de comer as coisas mais saborosas. Antes de fechar a boca é preciso procurar ajudar e conselhos de um profissional e apostar na reedução.

A procura por alimentos mais benéficos a saúde, trata-se de mudança na vida nutricional, ou seja evitar o consumo exagerado de alimentos e não ficar mais de quatro horas sem comer e ingerir nada. E a grande premissa da reeducação alimentar é o sinal verde, pode-se comer de tudo, mas alguns alimentos como doces, frituras e bebidas alcoólicas devem ficar apenas para ocasiões especias.

É fundamental entender que o processo é lento e porém progressivo. Dessa forma, a dieta balanceada em conjunto com a prática de atividade física potencializa o processo de emagrecimento e manutenção do peso corporal. 

OPTE POR UM ESTILO DE VIDA MAIS SAUDÁVEL NA SUA VIDA!

Sibutramina

Depois de ser proibido seu uso nos EUA, Canadá e Austrália, a Anvisa ( Agência Nacional de Vigilância Sanitária) não finalizou a decisão de proibição aqui no Brasil. Há estimativas que consideram que pelo menos 5 milhões de pessoas no Brasil precisam do remédio. Antes das restrições e da suspensão da droga em outro países, cerca de um milhão de brasileiros usam regularmente a sibutramina e os derivados de anfetamina (femproporex, dietilpropiona e mazindol) A única droga para o tratamento da obesidade que continuará liberada será o orlistate (Xenical), que atua diretamente no intestino, reduzindo cerca de 30% a absorção de gordura.

Motivos:

Rainha gordinha jamais será vencida

Neste final de semana começa a micareta de Feira de Santana- Bahia, e porque estou aqui divulgando isso? Se eu falo de alimentação e etc?.É que no último domingo (17) a cidade fez a escolha da Rainha da festa, e pra decepção das 'princesas da festa' a polêmica escolha foi mais que justa, já que o Rei Momo é gordo. Então nada mais justo que a Rainha também ser sobrepeso, furgindo dos padrões de beleza, ou seja das mulheres magras.
"Eu nem acreditei quando ganhei. Quando vi tanta mulher bonita e magra, pensei: vou pagar mico. Mas agora que ganhei, quero me divertir”, disse Hervânia Fagundes, a mais nova rainha do Micareta de Feira.

Move your Body

Lembram que falei sobre a Luta do Controle a Obesidade Infantil da 1ª Dama Michelle Obama junto com a Diva Pop Beyoncé-> relembre. Então, essa semana saiu o vídeo  com a adaptação da música "Get me bodied". 

Veja o sucesso que esta sendo.

Qual diva nacional seria melhor para essa campanha?

Quer afinar a silhueta?

Saiba que para isso você precisa está atenta para a retenção de líquidos. Além de prejudicar a saúde, o inchaço arrasta o ponteiro da balança para cima. E se sua alimentação é errada este é o ponto de partida para o aumentar o problema.
Os vilões são os carboidratos simples, como: as massas,pães e doces feitos com farinha branca e açúcar. Eles são considerados de alto Índice glicêmico (IG), ou seja demandam uma grande quantidade de insulina para serem absorvidas rapidamente pelo organismo. E a insulina por sua vez, retém sal e água, dai que se instala o inchaço.

Na maioria de spas cortam-se os carboidratos e açúcares na primeira e segunda semana, por isso a perda de peso é muito rápida. Cerca de 5% do que se perde é água e sal, depois dessa fase começa a perda da gordura.

Quanto mais açúcar maior o (IG) dos alimentos. Sem exceção de algumas frutas e legumes, exemplo o suco de melancia a fruta é lotada de açúcar e uma retentora líder de líquido no organismo. Outros inimigos são as batatas, mandioca, beterraba, arroz branco e refrigerantes.

Coloque no prato o grupo dos carboidratos complexos, como castanha do pará, nozes, avelã e cereais integrais no geral. Consuma mais alimentos ricos em potássio, magnésio e vitamina B6. Indicados: erva-doce, salsão, hortelã, maçã, pera, ameixa, uva, maracujá, acelga, espinafre, brócolis, couve, cenoura, aipo, pepino e chá de salsa, gengibre e canela.

como anda seu fôlego?

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Pressão Normal

Já que hoje é Dia Nacional da Prevenção e Controle da Hipertensão, conheça as Antocianinas (pigmentos pertencentes ao grupo dos flavanóides, responsáveis por uma grande variedade de cores de frutas e flores).

Os vegetais como: amoras, morangos, ameixas, repolho, cebola vermelha e toranja são ricos de antocianinas. Capaz de diminuir o risco de desenvolver hipertensão, a qual é fator de risco para infartos e derrames.

Além de variar bem o cardápio estudos comprovam que, quanto mais colorido é o prato, melhor.

12 por 8 este é o número

Abrace essa causa!!

Para mais informações acesse

Mães de primeira viagem

Nos primeiros anos de vida de uma criança são caracterizados por crescimento acelerado e grandes aquisições no processo de desenvolvimento, incluindo habilidades para receber e digerir outro alimentos, além do leite materno, até atingir o padrão alimentar cultural do adulto. Por isso, a a-l-i-m-e-n-t-a-ç-ã-o c-o-m-p-l-e-m-e-n-t-a-r dos seis meses ao dois anos de idade, deve estimular hábitos saudáveis que, por sua vez, poderão ser mantidos pelo resto da vida da criança. Evitando na Infância a Obesidade e todas as doenças que acompanham, como diabetes e hipertensão.

Veja alguns passos recomendados pelo Ministério da Saúde respeitando a adequação das práticas da alimentação complementar ao leite materno:

1º Passo- dar somente leite materno até os 6 meses sem oferecer água, chás ou qualquer outro alimento;
2º Passo- a partir dos 6 meses, deve-se  introduzir de forma lenta e gradual outro alimentos, mantendo o leite materno até os 2 anos de idade ou mais;
3º Passo- após 6 meses, dar alimentos complementares (cereais, tubérculos, carnes, leguminosas, frutas e legumes) 3 vezes ao dia, se a criança estiver em aleitamento materno;

4º Passo- a alimentação complementar deve ser oferecida de acordo com os horários da família, em intervalos regulares e de forma a respeitar o apetite da criança;

5º Passo- a alimentação complementar deve ser espessa e oferecida de colher. Começar com a consistência pastosa e, gradativamente, aumentar a consistência até chegar à alimentação da família;
 6º Passo- oferecer a criança diferentes alimentos ao dia, uma alimentação variada é uma alimentação colorida;
7º Passo- estimular a criança o consumo diário de frutas, verduras e legumes nas refeições, sendo principais fontes de vitaminas, minerais e fibras.

 RECOMENDO: Em Maio estreia o programa marmita Baby apresentado pela atriz, Vanessa Giácomo e ensinará a fazer comidas para bebês e crianças, e dicas diárias de nutrição e pediatria.

Demi Lovato e os Transtornos Alimentares

Demi Lovato atriz e cantora, conhecida por atuar no Disney Channel e por namorar com um dos Brothers Joe Jonas. Assumiu que sofreu Bullying na escola, no qual começou a ter aulas particulares. Vegetariana assumida, foi internada voluntariamente no final de 2010 em uma Clínica de Reabilitação especializada em adolescentes e jovens, devido a problemas emocionais e físicos.
Os motivos foram transtornos alimentares, automutilação (cortar a si mesma) e bullying. Cancelando seus trabalhos a Disney aceitou a decisão da cantora em colocar a sua saúde em primeiro lugar.
Enfim, quem acompanha a Demi sabe que acabou a reabilitação e ela esta de volta e de acordo com a revista Seventeen ela não esta sozinha,em pesquisa realizada 74% sentem-se da mesma maneira.

Em campanha ela conta como sofria, e hoje apoia movimentos nacionais que lutam contra o bullying  escolar.Atualmente a popstar se uniu a uma fundação de ajuda a meninas adolescentes chamada Lover is Louder Than the Pressure to be Perfect (o amor é a maior do que a pressão para ser perfeito).

Semana do Chocolate

Trufa  de chocolate light
Ingredientes:

1 colher (chá) de essência de laranja ou outro (5 ml)

200 g de chocolate meio amargo diet

3 colheres (sopa) de cacau em pó (24 g)

7 damascos secos médios picado (40 g)

1 caixinha de creme de leite light (200 g)

Modo de preparo:

Rale o chocolate e reserve.

Coloque em uma panela o creme de leite e a essência de laranja.Misture e leve ao fogo baixo e cozinhe, mexendo de vez em quando, por 2 minutos ou amornar.Junte o chocolate e deixe no fogo, sem parar de mexer, por mais 2 minutos ou até começar a derreter.Retire do fogo e mexa por mais 30 segundos ou até ficar homogêneo.Transfira a mistura para uma tigela. Cubra a tigela com filme plástico. Leve à geladeira por 12 horas ou até a massa ficar com textura para ser moldada.

Em seguida, com a massa modele 14 bolinhas (2 cm de diâmetro) e coloque dentro de cada uma um pedaço de damasco picado. Polvilhe-as com o cacau em pó e arrume-as em forminhas de papel.

Rendimento: 14 porções

Semana do Chocolate

Brigadeirão s/ lactose

INGREDIENTES

• 200 ml de leite de coco
• 200g de creme de soja
• 4 colheres de sopa de achocolatado sem lactose ou cacau em pó
• 200 ml de leite 90% menos lactose
• chocolate granulado sem lactose para decorar
• 250g  de morangos em pedaços e 100g de morangos inteiros para decorar

PREPARO

Bata todos os ingredientes no liquidificador. Em seguida, coloque a mistura numa panela e leve ao fogo até ferver e engrossar. Retire do fogo e deixe esfriar um pouco. Logo após, coloque os morangos em pedaços no refratário de vidro, despeje o brigadeirão, cubra com chocolate granulado e coloque os morangos inteiros para decorar. Leve a geladeira por 3 horas e sirva.
Rendimento: 15 brigadeiros

Beyoncé e a família Obama

e veja o clipe que B fez para a campanha
 aqu.

Beyonce esta na luta contra a Obesidade Infatil, devido a mais nova ideia de Michelle Obama, a 1º dama que faz a diferençaa!!
A cantora foi convidada para ser a mais nova garota propaganda da campanha "Let s Move" algo como ("vamos nos mexer"). Visite o projeto aqui

Barack Obama esta empelhado em transformar a luta contra a Obesidade Infantil nos Estados Unidos, é uma de suas bandeira mais fortes. Chegou a assinar, numa escola primária em Washington , uma lei que prevê o fornecimento de alimentação saudável para os estudantes. Além de tratar de colocar suas filhas em dieta.

Sua esposa Michelle Obama vem batalhando contra a Obesidade Infantil, por meio do progama "Let's Move" no qual já arrecadou 1 bilhão de dólares.

Mãe, quero miojô!!

Hoje em dia as crianças são condicionadas a consumir alimentos com alto teor de sódio, pois são absorvidas pelos comerciais de alimentos. Sem saber a quantidade de sódio apropriada para elas em um dia. 
O macarrão instantâneo foi o campeão entre 20 categorias de alimentos analisados pela ANVISA (Agência Nacional de Vigilância Sanitária). Independente da marca a pessoa ingere uma porção de 167% do sódio recomendado para o consumo diário.

A ANVISA comparou 12 marcas do produto e chegou a conclusão que algumas têm duas vezes mais que outras. Além do macarrão instantâneo, a batata frita e salgadinhos de milho também são alimentos industrializados com alto teor de sódio. A pesquisa também analisou a quantidade de gordura e açúcar presentes nos produtos.Na batata palha por exemplo, 55% das marcas analisadas apresentam quantidade de gordura saturada registrada acima do indicado. 
Claro que é conveniente fazer o 'miojo' do que preparar o macarrão de trigo, é mais rápido. Só que o macarrão instantâneo é pre-frito, por isso ainda tem um alto teor de gordura. Vamos la gente, se você comprar o macarrão de arroz cozinha em 8 minutos e nem demora muito. Aproveite e faça um molho de tomate natural com cenoura ralada ou outros legumes e tempere com pouquíssimo sal e muitas ervas (orégano, alho, cebola entre outros). Evitando viciar a criança com o sal, prevenindo de doenças como hipertensão e problemas cardiovasculares.
Leiam sempre os rótulos dos alimentos, além de comparar produtos parecidos e de marcas variadas.

31 de março

A VARIEDADE ADEQUADA DE NUTRIENTES É IMPORTANTE PARA O FUNCIONAMENTO DO SEU ORGANISMO. CUIDE-SE!

Consulte seu nutricionista!!

31 de março- Diabetes

Diabetes é uma síndrome decorrente a falta de insulina e/ou da incapacidade da insulina de exercer adequadamente seus efeitos no corpo. Ainda não tem cura, mais a evolução das ciências biomédicas trouxe alternativas para que o portador da diabetes possa viver normalmente e a alimentação adequada saudável é uma das principais fonte de controle da doença.


Dicas para melhorar a qualidade de vida:

31 de março- Dislipidemia

A dislipidemia é a alteração da concentração de lipídeos (gorduras) no sangue, como colesterol, por exemplo. Sua origem pode ser genética ou por estilo de vida inadequado (como sedentarismo, tabagismo, alimentação inadequada). O excesso de lipídeos no sangue é um sério fator de risco de doenças cardiovasculares ao provocar a aterosclerose, que é a formação de placas de gorduras nos vasos que obstruem o fluxo sanguíneo. A qualidade da alimentação é primordial para a prevenção e o tratamento das dislipidemias.

Dicas para melhorar a qualidade de vida:

31 de março- Obesidade

A obesidade é uma doença que há um grande acúmulo de gordura no organismo. É um grande problema de saúde pública, pois a pessoa obesa pode adquirir várias doenças, levando a uma diminuição na sua qualidade de vida e à morte prematura. Adotar uma alimentação saudável é importante no combate a esse mal.

Dicas para melhorar sua qualidade de vida:

31 de março- Anemia

A anemia surge quando o conteúdo de hemoglobina no sangue está abaixo do normal, em decorrência da falta de um ou mais nutrientes essenciais (ferro, zinco, ácido fólico B6, vitamina B12 e proteínas). No entanto a maioria dos casos é ocasionada pela deficiência de ferro na alimentação e provoca cansaço, palidez, falta de apetite e dificuldade de aprendizagem, além de provocar outras doenças.

Dicas para melhorar  sua qualidade de vida:

Seu filho sofre BULLYING?

Há alguns dias um garotinho gordinho conhecido na internet como (Zangief kid) não aguentava mais ser atordoado pelos colegas e resolveu revidar. Por ironia o video da briga foi filmado e colocado no Youtube que rapidamente virou noticias em todo o mundo . O gordinho virou herói, ganhando milhares de fãs.
Em entrevista concedida para uma TV australiana, ficamos sabendo um pouco mais sobre a história do garoto chamado Casey Heynes. O menino de 15 anos conta como vem sendo vítima de bullying há muito tempo, devido ao seu peso.

Bem triste a historia, imagine quanto esse garoto e milhares como ele vem sofrendo com todos os abusos. A obesidade cresce em todo mundo entre adultos e principalmente entre crianças, alguns fatores contribuem para a obesidade tais como:

Omelete

O ovo é um alimento que pode ser consumido cozido, mexido e frito, além de fazer parte de preparações de suflês, purês, pudins, bolos etc. São ricos em proteinas de alto valor biológico, vitaminas e minerais, rico em colina, nutriente importante para o funcionamento do sistema nervoso.
Entretanto seu consumo não pode ser exagerado já que a gema é rica em colesterol, composto relacionado ao aumento da incidência de ataques cardíacos, juntamente com outros fatores de risco como consumo excessivo de gordura saturada e/ou trans, tabagismo, obesidade, diabetes e sedentarismo.

O consumo de ovos no Brasil é relativamente baixo, 129 ovos/ano comparado a outros países como: México- 342 ovos/ano; Japão e China 330 e 300 ovos/ano, respectivamente.
Houve uma época entre a década de 80 e 90 que o consumo de ovos foi banida dos 'cardápios saudaveis', devidos a notícias que afirmavam que o seu consumo teria uma forte relação com o aumento das chances de desenvolvimento de doenças isquêmicas do coração.
Deve-se ressaltar que as doenças do coração não esta apenas relacionadas somente aos hábitos alimentares, mas também ao sedentarismo, hábito de fumar, história familiar, obesidade, hipertensão e diabetes.
Grandes estudos vem sendo realizado ao longo dos anos, a Universidade Estadual do Kansas, comprovou que o fosfolipídio do ovo interfere na absorção do colesterol, reduzindo notadamente sua captação pelo intestino.

Banana

É um alimento extraordinariamente interessante para todos, seja você criança (em forma de papinhas) adolescentes(vitaminas) jovens (doces) e atletas, todos apreciam esta fruta, que possui um alto valor nutricional e alta concentração de energia.

As bananas são excelentes fontes de potássio, um mineral essencial para a manutenção da pressão arterial e para as funções vitais do coração.

Previne doenças cardíacas e pode ainda ajudar a promover a saude óssea. Isso porque o patássio é capaz de neutralizar  a perda de cálcio urinário causada por uma alimentação com alto teor de sódio, típico da alimentação brasileira.

Elas também são conhecidas pelos seus efeitos anti-ácidas, nos protegendo contra úlceras do estômago.  

Ricas em pectina, uma fibra solúvel que pode  ajudar a normalizar o funcionamento do trato digestivo e aliviar a constipação. Ricas em frutooligossacarídeos, um composto prebiótico, auxiliam na produção de vitaminas e enzimas digestivas responsáveis  em melhorarem a capacidade de absorção de nutrientes, além de compostos que nos protegem contra microorganismos hostis.

Aproveitem a dica e mandem ver nas bananas!!!

Café da Manhã

Não é a primeira vez que você ver falar que o café da manhã é a refeição mais importante do dia já que fornece ao corpo energia para repor o jejum noturno durante o sono. O café da manhã também nos ajuda a concentrar melhor no trabalho ou nos estudos durante o dia além de contribuir para a manutenção do peso saudável.
Para algumas pessoas esta é uma refeição essencial também porque é o único horário onde alimentos riquíssimos em cálcio como o leite, o iogurte, a coalhada e o queijo estão presentes. As fibras, essenciais para o bom funcionamento intestinal e para o controle do colesterol, também devem fazer parte desta refeição. Inclua frutas, pães integrais, iogurtes com fibra ou cereais matinais neste horário.
Alguns itens devem ser evitados no café da manhã, já que são ricos em gordura saturada ou hidrogenada, que aumentam o risco de doenças cardiovasculares: bolos prontos ou com recheio e cobertura, waffles, salsichas, ovos fritos, pizzas e hamburgueres.
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Será que você precisa aprender a cuidar do intestino?‏

Na parede intestinal é realizado a separação, absorção e eliminação de todos nutrientes e "não" nutrientes que ingerimos ao longo do dia. É uma espécie de 'filtro', capaz de identificar o que entra no nosso organismo e que sai através das fezes.
Suas funções só são efetivas, graças à presença de milhões de bactérias "boas" que colonizam nosso intestino. Essas são microorganismos que, quando ingerimos, equilibram a flora bacteriana intestinal, auxiliam no controle do colesterol e de diarréias e atuam beneficamente na redução do risco de câncer. São elas que limitam a ação patogênica de outro microorganismo prevenindo assim algumas enfermidades como: 

Venha ganhar peso

A maioria das pessoas que eu conheço vem travando uma luta para eliminar alguns quilinhos. No entanto existem alguns sortudos  que tem a missão inversa: GANHAR PESO. Claro que todos nos temos aquele amigo/familiar que come, come e não engorda “é magro de ruim”. Pessoas com o metabolismo muito rápido e que perdem peso facilmente tem tanta - ou mais -  dificuldade em ganhar peso quanto aqueles com dificuldades em perder peso. 

Vejam algumas estratégias que podem ajudar:

- Dieta balanceada: Um nutricionista pode ajudá-lo a montar um cardápio hipercalórico. Esta é a primeira opção antes de partir para produtos que prometem ganho de peso. Existem dietas com 2.000kcal, 3.000kcal, 4.000kcal... quantidades que podem ser superiores às quais você na verdade precisa. Muitas vezes seu nutricionista optará por estes produtos mas apenas como um complemento utilizando uma alimentação saudável associada à uma dose menor do hipercalórico afim de chegar ao aporte calórico que você necessita. Tais ajustes vão sendo feitos consulta a consulta. Isto porque consumir uma dieta com muito mais calorias do que você necessita trará um ganho de gordura indesejável, além de problemas de saúde como colesterol alto, diabetes e hipertensão arterial;

- Seja paciente: determinação é a chave. Não pegue atalhos pois o que vem fácil vai fácil. Não adianta crescer em gordura ou em água. O que você precisa é de massa magra e esta demora mesmo a aparecer. Para saber o tipo de tecido que está surgindo sugiro a avaliação por bioimpedância

-Durma bem: é durante o sono que os hormônios de reparo e de crescimento são produzidos.

VERDADEIRO X FALSO

• Roupas quentes promovem uma perda de peso mais rápido durante a atividade física?

Falso. O calor pode causar desidratação, que além de provocar mal estar, tontura e fadiga, não contribui com a perda de peso. Este é reposto assim que ingerimos água ou outro líquido;

• Dietas baseadas exclusivamente em proteínas podem causar osteoporose?

Verdadeiro.

• O mel contribui para a perda de peso?

Verdadeiro. Algumas pesquisas demostraram que o consumo de uma colher de sopa de mel ao dia pode auxiliar a perda de peso uma vez que o mesmo aumenta a concentração de glicose no sangue diminuindo o apetite. Não abuse pois 100 gramas de mel fornecem 350 calorias!

• O consumo de vinho auxilia o processo de emagrecimento?

Falso. Qualquer álcool estimula a produção do suco gástrico e aumenta o apetite;

• Sucos de frutas podem substituir a fruta in natura?

Falso.. O suco possui menor quantidade de vitamina C e A, que são distribuídas pela luz. Além, disso podem fornecer menos fibras e mais açúcar;

• Mastigar o alimento repetidas vezes é importante para saúde?

 Verdadeiro. A mastigação facilita os processos digestivos e fazem com que a ingestão de alimento seja menor, o que pode prevenir o ganho de peso. A informação de saciedade leva cerca de 15 minutos para chegar o cérebro. Portanto, quando mastigamos vagarosamente, repetida as vezes, acabamos comendo menos.

ALERGIA ENGORDA

Paixãooo Gelaaaaadaaa

Já pensou em experimentar 'sorvete de iogurte'? Essa é mais ou menos a idéia do Yogoberry sendo ainda melhor pois cabe na sua dieta e pode acrescentar frutas, castanhas e cobertura.
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Peso emergente

Baby Gaga

Sabemos que a OMS( Organização Mundial de Saúde) preconiza o uso  

do Leite Materno até 2 anos de vida.

"Se é bom para crianças, é bom para todo mundo."

 Partindo desse pressuposto uma sorveteria de Londres na Inglaterra criou e esta fazendo o maior sucesso o sorvete de sabor Leite Humano. A sorveteria colocou um anúncio para recrutar lactantes dispostas a vender seu leite para continuar com a produção.  Custando 16,5 euros a sobremesa que também leva baunilha e raspas de limão, fez sucesso!

Mas quem não está gostando 'nadica' desta fabricação é a cantora Lady Gaga, que abriu um processo

Esta só o pó depois do carnaval?

Acabou o carnaval, hora de começar o ANO e após ter sambado até não sentir mais o pé. Há uma amnésia e não se lembra absolutamente de nada? esta precisando de uma luz? Então se ligue nas dicas para te RESSUSCITAR:

Após uma semana de pé-na-jaca, agora é a hora de cumprir aquela promessa de ser mais saudável em Doizmileonze...E de quebra, aproveitar pra cumprir, pelo menos por um dia, aquela promessa que nos sabemos que você fez hoje ao acordar de "nunca mais beber na vida.'' Corre e se joga no Suco da Luz do Sol...

Missão mais que possível

Maratona do CARNAVAL

Para você que vai colocar o pé na tábua na semana mais animado do ano, e claro na maior festa do mundo... A partir de hoje é hora de se preparar para aquela maratona dos 7 dias de alegria e de folia.

Feche as malas, se vai direto para Bahia para o carnaval de rua, ou bailinhos, ou então viajar para o sossêgo e aconchego, durante esses dias e noites de pura energia é necessário preparar o corpo com uma boa alimentação. Porque jovem,wwww o gasto calórico é grande.

Na balança de carnaval

Seguir um Bloco = 500 calorias (1 hora) 
Dançar em um Baile = 360 calorias (1 hora) 
Sambar na Avenida = 400 calorias (1 hora) 
Pular Micareta = 900 calorias (1 hora) 

Conselhos de Amiga